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        莱州市盈泰机械设备有限公司——专业麦芽设备供应商

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        麦芽和麦芽加工

        麦芽和麦芽加工

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        • 分类:关于我们
        • 发布时间:2020-06-28 00:00:00
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        概要:
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          麦芽被用作发酵的基础,并在饮料和食品中添加风味和营养。它是由谷物通过允许部分发芽来改变谷物的天然物质而产生的。大麦主要是用于转化为麦芽的谷物;黑麦、小麦、大米和玉米的使用频率要低得多。
          大麦麦芽是通过称为“麦芽”的过程制成的。它由三个阶段组成。第一阶段是将大麦清洗并浸泡在水中以开始浸泡过程。第二阶段是大麦粒的实际发芽或“发芽”。第三阶段是发芽谷物(绿麦芽)的干燥。这些阶段包括装载谷物进行浸泡、发芽箱和烘干。生产操作员将调节干燥和烘烤谷物的加热空气的温度,并在整个麦芽过程中调整不同操作的持续时间。生产经营者还将监控谷物转化为麦芽的进程。

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